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好快!上完這堂課,第三期就結束了,這次上的是手拉坏,
大祇和上次繩索差不多,差只差在整型好,最後用吹的,力道
拿捏不好,不是吹不動就是吹破,吹到是頭昏眼花,眼冒金星
,結果成品還是慘不忍睹,就如老師所言,蛋糕要劃的好,就
只有勤家練習,沒甚麼撇步,有空要勤加練習才是。

 


1.在抹好的蛋糕上,用花嘴擠鮮奶油,3-4圈,要疊再一起。
2.用T板將內外抹平,再用T板窄處修,修成上薄下厚,
  在邊緣溝槽中,淋SK2醬,抹平後開始由裡向外吹,吹六
  個,形狀像花盆。
3.蛋糕側邊淋醬抹平,再以竹籤寫8,擺上水果即可。

 



    老師美美的蛋糕

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