今年過年真個有年味,又溼又冷的,不想出門
只好在家抱棉被......
年前忙忙忙!!!公司忙!回家忙!真不知為啥忙
總之忙翻天,趁假期好好的休息,就這樣一天又過了
南棗核桃糕&無花果核桃糕
第一次試做了南棗核桃高,偏軟了些,拿給同事試吃說
很好吃,但稍軟,於是剩下的就和其他事做產品一起拿
來當贈品,女兒把它包的美美的(忘了照照片)沒想到送
出後,大受好評!!直問,為何試吃沒有賣,原本就沒打
算賣阿!!所以只準備了一份料,送完就沒了。
年前抽空去郁芬老師加上的課,滿特別的,用無花果醬
取代南棗來做的,不錯吃!!唯那天老師做的太硬了!!牙
齒不好,快咬不下去!!
藍莓杏仁牛軋糖
這牛軋糖加入了藍莓魔術粒,口味滿特別的,上這糖果
課,看了老師不一樣的沖糖法,感覺較好用,試做了一
次我就都採用此方法,也是一大收穫吧!!
夏威夷豆牛軋糖
試做了兩種口味,蔓越莓和原味。
我比較偏愛蔓越莓,但下次做蔓越莓要多加些!!
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