香蔥起士麵包



想說把家裡的麵粉消化掉,放假就卯起來做麵包
只是做越多越覺退步,整形不是要更好!!!!!

香蔥起士麵包


食譜出自蒲老師101麵包,做了兩次,不知那種編
法才是正確,是編密的還是要留空間,反正都好吃

芝麻吐司





兩種吐司一用芝麻粒,一用芝麻磨成粉來做
結果後者較香,兩次後發都不夠,都沒滿模
食譜出自郁芬老師65°c湯種麵包
泡菜起士黑胡椒火腿麵包


做了今年最後一批泡菜,想說做些泡菜麵包
又加了黑胡椒火腿及披撒起司,一整個豐富
桿捲包時都很好,待烤好全都爆餡,慘呢?
是因包太多餡,還是麵包表面沒剪洞,下回
再試試喽!!!

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