zaq1wsxc的部落格

沒有草莓所以用奇異果，也較便宜，這是一道好
吃又簡單的點心，雖說簡單我也花了1~2個小時
簡直會瘋掉，不過好好吃喔，一口咬下去綠豆的
香氣滿嘴，奇異果的酸被綠豆沙中和，歐伊希呢
材料：白玉粉200g、糖200g、水400g、毛綠豆沙
      1斤、草莓13個或奇異果數粒
做法：1.將白玉粉、糖、水混合，入電鍋蒸約8分鐘至熟
      2.將蒸熱的麵團，用攪拌機攪拌約3分鐘，直到呈
        現Q狀反白。
      3.將草莓或奇異果分別用綠豆沙餡包裹住備用
      4.將2的麵團以日本太白粉為手粉，分割13個，分別
        包入3的綠豆沙餡既可。
      5.將做好的大福用粽葉包裹住，即成大福涼粽
這是從冰冰好料理中學習到的!!!!!



趁著520SOGO超市九折買的

五穀雜糧粽


在這什麼都貴的日子裡
今年端午選擇自己包粽子
選用五穀雜糧糯米又多添加了燕麥及蓮子
內餡有菜圃先生指定的香菇及少量的肉
用水煮沒那麼油膩熱量也少些



今年粽葉是先生到山上採的
看我包的粽子就知道粽葉有多大張
總共包了62顆呢?