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2----1弧線練習

右手用湯匙在由下往上6 點鐘方向收，左手同時轉轉台，擺動
間距一至，線條自然美，郁芬老師講解的很詳細，很快就能抓住覺竅，
得心順手，美中不足的地方，是我到現在抹圓還不是很好，得加緊練習。


之前在佳佳學過，因掌握不到覺竅，就只會直線，弧線就不行。


這蛋糕是同事小朋友生日所做，做的不怎麼樣，還收費，
真正拍勢!!!


2---2章魚 SK|| 【鏡面果膠】┼摩卡濃縮醬
上第一期課時，常聽老師說SK|| ，終於見面了，
SK|| 鏡面果膠：摩卡濃縮醬
550公克：30─40公克調勻，倒入擠花袋準備。
蛋糕先抹圓，再淋上調好的醬，用軟刮板拱著，輕輕把醬
推開抹勻，然後開始擠章魚，可是我竟然失手，不知變啥樣子!!!



上這堂課時，離88節只勝一禮拜，心想老公就要去大陸，就以這
蛋糕來提前慶祝，沒想到竟失手，只好請老 公將就一些了，嗜吃
甜食的人，居然閒蛋糕太甜，阿、真是天方夜譚。

老師的做品